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紫苏茎叶含精油0.3%~0.7%

时间:2019-04-30 08:07 来源:未知 作者:admin

  紫苏梗呈方柱形,直径2毫米~5毫米,有槽。概况紫棕色或淡棕色。具纵沟及顺纹,上有稀少柔毛,断面黄白色,核心有白色松散的髓或中空。

  紫苏叶舒展,展平后呈卵圆形,前端尖,两面紫色或上概况绿色,下概况紫色,叶柄紫色或绿色,气香,味辛,性温。

  在现代医学发现各类人工化学合成的药物之前,都是采用天然的动物、动物或矿物来医治疾病的。它们治好了良多疾病,人类才得以繁殖至今。我国现存最早的药学专著《神农本草》就记录有紫苏的功能并将它列为上品。紫苏有解表散寒,理气和胃宽胸之功能。紫苏的别号有赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、苏草、桂荏、唐紫苏、苏叶等。中国人伤风、咳嗽、发烧时,将紫苏的枝尖叶子洗净后吞食,或用开水浸泡后将水喝了,能够治好伤风。家庭主妇看到酸菜坛里发生霉菌,只需放入紫苏的几片叶子,霉菌会在几日内消逝。当人们感应虚弱无力或身体不妥令,将紫苏的种子与鸭子、鸡或猪肉一路炖熟后吃了,能够较着削减伤风,加强体力,提高精力。紫苏籽是不需加工可间接平安食用的纯天然食物,与鱼油比拟,紫苏籽的ω-3脂肪酸含量更高,且无胆固醇,不会惹起过敏,无富集的海洋污染物;与亚麻籽比拟,紫苏籽不含任何对人体无害的成分,且本身含有天然抗氧化物,庇护了ω-3的质量,被中国卫生部首批列为“药食同源”的动物,在食物和医药范畴曾经普遍使用两千多年。

  2.产地。野生紫苏常发展在林边或路旁,爱好充沛的阳光。中国的陕西、甘肃、江苏、河北、安徽、吉林、黑龙江及喜马拉雅山地域等都有种植,总面积约有10万公顷。日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔、北美洲也有种植。

  3.化学成分。紫苏茎叶含精油0.3%~0.7%,此中大部门为紫苏醛、紫苏醇、α-蒎烯、β-蒎烯、榄香素、紫苏酮等单萜类和石竹烯、α-葎草烯等倍半萜类化合物。

  紫苏籽(坚果)中含油为35%~50%,此中α-亚麻酸(3,6,9-十八碳三烯酸)含量为50%~70%。其次为亚油酸(ω-6不饱和脂肪酸)、油酸、棕榈酸等,并含有β-谷甾醇、豆甾醇、δ7-豆甾醇、菜油甾醇等甾族化合物以及芹黄素与木犀草素等多种黄酮类化合物,另有丰硕的β-胡萝卜素与维生素B2。紫苏种子中氨基酸的组分及含量均优于被誉为高卵白的美国籽粒苋,赖氨酸和蛋氨酸比籽粒苋别离高39.2%和19.2%。

  紫苏籽呈卵圆形或圆球形,长径0.6毫米~3毫米,短径0.5毫米~2.5毫米;概况灰棕色至暗棕色或黄棕色,有隆起的网状斑纹;果皮薄,硬而脆;种仁黄白色,富油质。

  1.形态。紫苏是一年生草本动物,属唇形科(Perillafrutescens)。它是薄荷家族的一员,有时也被称做紫色薄荷。其叶、茎和果实都有丰硕的卵白质、矿物质、维生素和纤维素等,具有极高的操纵价值。

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